Junij

Odločila sem se, da bom junija porabila fimo in kato maso, ki jo imam. Upam, da mi vsaj delno uspe. Zraven še pripravljam novoletna darilca. Le zakaj že sedaj? Čas imam, to je glavni vzrok. Od julija naprej ga bo veliko manj. Ta okroglina je vzrok mojega prostega časa.

Tople, jesenske barve....sredi poletja. Le kaj bo nastalo?

Češnjeva sladica

Zopet sem se malo igrala in naredila eno sladico. Se mi je zaluštalo sladkega. Za sladilo sem uporabila sukrin (pred kratkim sem šla v nabavo in sem navdušena). Sadje je lahko poljubno.

Testo:

• 170g mletih lešnikov
• 130 g kokosove moke
• 150g banane
• 40g kokosove masti
• Žlička vanilje v prahu
• Ščep soli

Zmešaj in daj v posodo. Lepo razporedi.

Nadev:

• 1 sladka smetana
• 100g puste skute
• 3 žlice sukrina
• Po želji: 2 žlici whey proteinov okus vanilija

Smetano stepi, dodaj skuto in sladilo. Razporedi na testo.

Nadev 2:

•  0,5 kg češenj
• 2 žlici sukrina
• Agar agar

Češnje izkočičiš, dodaj sladilo in daj na stran. Kasneje kuhaš 2 min oz toliko kolikor časa rabi agar agar. Počakaj, da se malo ohladi. Daj na vrh prvega nadeva. Vse gre v hladilnik, najboljše čez noč. Naslednji dan je vse veliko okusnejše.