Laneni krekerji

So odlični. Recept sem dobila tukaj:
http://fit-mama-kuha.blogspot.com/search/label/brez%20žit
Pekla sem jih na peki papirju in sem jih lepo razmazala, pa tudi zalepili se niso.
Hitro sva jih morala poskusiti, namazala sva jih s kajmakom. Super.

Hamburger in žemljice

Danes za večerjo sem naredila hamburger z žemljo, ki sem jo sama naredila. Prvo sem naredila žemlje iz polnozrnate pirine moke, po receptu, ki sem ga dobila tu: http://bratinov.si/2013/08/21/fast-food-ii/
Ker nimam navadne bele moke, sploh, sem jo zamenjala.

Zase pa sem naredila "žemljo" iz zmletega lanenega semena.

Recept:

• 1skodelica zmletega lanenega semena
• 2 jajci
• 1\2 skodelice drobno naribanega parmezan
• Poper, sol, mleti česen

Zmešaj, oblikuj 6 kroglic, daj jih na peki papir, splošči in speci na 175°C/10 min.
Paziti je treba, da se jih ne prepeče, ker potem dobiš krekerje. Tudi to me še čaka.
To je tudi testo za pico, ki pride na vrsto jutri za večerjo. Presenetljivo dobro testo.

Prstani

Parček

Malo sem se igrala s klobasami.

Pomladne barve

Rožičeva potica za diabetike

Recept mi je dala Mojca. Hvala. Odlična je. Tudi zame se najde nekaj za praznike.
Kljub temu, da je brez dodanega sladkorja, saj so rožiči sami po sebi sladki, je še vedno polno ogljikovih hidratov. Zato je treba paziti pri količini. En košček in to je to.

Testo:
0,5 kg polnozrnate moke
²/3 kvasa
Mleko

Iz tega zamesiš testo, ki ga dvakrat vzhajaš. Jaz sem testu dodala še maščobo in dva rumenjaka.

Nadev:
400g rožičeve moke
1 kisla smetana
Mleko

Moko preliješ z vročim mlekom, nadev mora biti mazav. Dodaj kislo smetano in nadevaš testo. Jaz sem dodala še limonino lupino in sneg iz dveh beljakov.

Testo sem zvaljala na peki papirju, ker je malo drugačno, kot iz bele moke.

Pečeš na 210°C/1 uro.

Moja lepotica:

Vesela velika noč

Lepe praznike vsem!

Pomlad je tu

Ogrlica in zajček

Ta teden sem si vzela čas za ustvarjanje. Po dolgem, dolgem času. Najprej sem sestavila ogrlico iz starih kroglic. V tem času se spodobi, da je zajček zraven. Čeprav mi še vedno ni jasno kaj imajo zajci s pirhi.????😕

Ostalo pa moram še dokončati, potem pa sledi objava.